Цены на лососевую икру в России снижены, сообщает Рыбный союз

В начале 2025 года в России отметилось снижение цен на лососевую икру на 10% по сравнению с декабрьскими показателями, а по отношению к ноябрю цены стали ниже на 15-20%. Об этом сообщили в Рыбном союзе.

По данным председателя союза Александра Панина, на четвёртой неделе января снизились цены на все виды лососевой икры. Так, 1 кг икры горбуши стоит от 8 до 10,6 тыс. рублей, кеты — 9,8 тыс. рублей, кижуча — 11,6 тыс. рублей, а нерки — 9,6 тыс. рублей.

Рыбный Союз, основанный в 2008 году, объединяет более 30 компаний, занимающихся производством и торговлей российской и импортной рыбой и морепродуктами. В организации отмечают, что дефицита икры на российском рынке нет, производство полностью удовлетворяет внутренний спрос, а экспорт остаётся на минимальном уровне. При этом Союз считает, что цены на икру остаются необоснованно высокими.

Согласно данным Росрыболовства, ежегодное потребление красной икры в стране составляет 12-14 тыс. тонн. В начале января 2024 года этот показатель достигал 10-11 тыс. тонн. Между тем, по информации Росстата, за период с января по ноябрь 2024 года в России было произведено 9,4 тыс. тонн лососевой икры, что в 2,5 раза меньше, чем за тот же период прошлого года.