Как рост общепита стимулировали чайные с бабл-ти и суши-бары: инфографика

Число предприятий общественного питания в российских городах с населением свыше миллиона человек увеличилось до 98 тысяч, что составляет рост на 5%. Эти данные, предоставленные картографическим сервисом 2ГИС, охватывают период с октября 2023 года по октябрь 2024 года.

Наибольший рост наблюдается в Красноярске, где количество заведений общественного питания выросло на 9,1%, достигнув 3,04 тысячи по сравнению с 2,79 тысячи в предыдущем году. В Казани этот показатель увеличился на 8,2% до 3,84 тысячи, в то время как годом ранее он составлял 3,55 тысячи. В Ростове-на-Дону рост составил 8,1%, достигнув цифры 3,51 тысячи по сравнению с 3,24 тысячи годом ранее.

Наибольшие темпы роста показали заведения, предлагающие бабл-ти, с увеличением на 14%, за ними следуют кофейни с ростом на 11%, а также суши-бары, увеличившиеся на 6%.